Bogotá, 5 de noviembre de 2025.- Felipe Opazo, Director Comercial de ProChile en Colombia, encabezó una nueva versión de Sabores y Aromas de Chile. La actividad, realizada en el Hotel JW Marriott de Bogotá, reunió a más de 80 representantes del sector empresarial, gremios, líderes de opinión, cuerpo diplomático y representantes de marcas chilenas en el mercado local, creando un espacio de encuentro orientado a fortalecer vínculos comerciales, generar nuevas oportunidades de negocio y destacar la calidad, diversidad y origen de la oferta alimentaria de Chile.

En sus palabras, Opazo destacó que “el gran propósito de esta actividad es conectar, conversar y construir relaciones de colaboración que se traduzcan en oportunidades concretas para las empresas de ambos países”. 

“Para nosotros, en los países latinoamericanos, la mesa es un lugar donde la confianza se afirma y los negocios encuentran un sentido más humano, por eso es más significativo aún hablar de oportunidades comerciales en un contexto como este”, agregó.

Otro aspecto central del encuentro fue reconocer el rol esencial de los importadores colombianos que trabajan permanentemente con los proveedores chilenos y que han contribuido a posicionar productos como vinos, productos del mar, frutas frescas, frutos secos, miel, barras de cereal, té, alimentos gourmet y otras opciones de valor agregado en supermercados, hoteles, restaurantes y tiendas especializadas de Colombia. Un agradecimiento especial a Tannic, Ancla y Viento, Antillana, Pesquera del Mar, Sandes, Astra, Green and Fresh y Comestibles Alfa.

A su vez, también se reconoció el aporte de las empresas provenientes desde la Región de Los Ríos: Ayelén Los Río, Berryvita, Kunstmann, Nobleza Artesanal y Los Esteros, quienes tuvieron un rol protagónico en este encuentro con su oferta de aderezos saludables, jugos naturales, cervezas artesanales, condimentos y té. Sobre esta oferta, la Directora Regional de ProChile en Los Ríos, Barbara Sepúlveda, comentó que “nuestra región está desarrollando una oferta agroalimentaria con valor agregado y altos estándares de calidad que responden a las nuevas tendencias de consumo global como trazabilidad, sostenibilidad y origen. En este sentido, nuestro objetivo con la participación en actividades como esta es seguir fortaleciendo la presencia de estas y otras empresas de Los Ríos en mercados estratégicos como Colombia”.

Sabores y Aromas de Chile contó con un menú de degustación dirigida por el chef de banquetes del JW Marriott, José Andrés Niño, quien presentó un menú inspirado en los alimentos y bebidas de Chile. La propuesta destacó ingredientes de alto valor natural, nutricional y cultural, con preparaciones a base de salmón, merluza, mejillones, pulpo, conservas del mar, frutas frescas, frutos deshidratados, aderezos, cerveza, vinagre y miel de abejas acompañadas por una selección del mejor vino chileno. 

En términos comerciales, es importante destacar que actualmente los alimentos y bebidas representan el 44% de las exportaciones de Chile hacia Colombia, con más de 350 empresas chilenas exportando el 2024 y un intercambio que supera los US $447 millones en el último año.

Con esta nueva versión de Sabores y Aromas de Chile, ProChile reafirma su compromiso de promover la diversidad y calidad de los productos nacionales, impulsando el posicionamiento del sector agroalimentario en Colombia y fortaleciendo los lazos comerciales entre ambos países. Iniciativas como esta consolidan a Chile como un socio estratégico para el mercado colombiano y abren nuevas oportunidades de crecimiento para las empresas que apuestan por la innovación, la sustentabilidad y la excelencia en su oferta.

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