Una delegación japonesa compuesta por bartenders, importadores y referentes del sector de destilados llegó a Chile para realizar visitas técnicas a las regiones de Atacama y Coquimbo, con el objetivo de conocer en terreno la producción del pisco chileno, fortalecer las relaciones comerciales con productores locales y profundizar el posicionamiento de esta bebida en Japón, uno de los mercados prioritarios bajo la campaña internacional “Chilean Pisco, First Spirit”, realizada junto a PiscoChile y los Gobiernos Regionales de ambas regiones.

La visita —que se extenderá entre el 23 y el 27 de febrero— es la conclusión de la Segunda Competencia de Bartenders Japoneses, realizada el 3 de noviembre en Osaka y organizada por la Oficina Comercial de ProChile en Tokio, instancia que reunió a 16 bartenders japoneses para presentar cócteles con piscos chilenos. Los ganadores del certamen, junto a importadores y líderes de opinión del sector, recorrerán distintas destilerías y viñas pisqueras del Valle del Huasco y del Valle de Elqui.

La delegación está integrada por Michinori Imai (del bar “BARSIX” de Okayama) y Kyohei Shiraishi, ganadores de la competencia en las categorías profesional y amateur respectivamente; Yumi Metoki, editora de la publicación especializada “Chile Pisco Journal”; Seiji Uozumi, presidente del importador SudoWork; Sookong Park, experto en destilados y representante de DRAMLAD; y Takahiro Ochiai, intérprete y agente del sector turístico.

Durante su estadía, la delegación visitará una amplia gama de productores, entre ellos Pisco Faustina, Pisco K11, Jahir Saba, Bou Barroeta, Paitanás, Tomás Gray, Don Gudelio, 3 Quebradas – Pisco Prófugo, Pisquera Los Nichos, Pisco Capel, Pisco Kentaurus y Bou Legado. El itinerario contempla actividades técnicas, sesiones de degustación, seminarios, encuentros con productores y experiencias de coctelería que permitirán a los visitantes comprender la diversidad territorial y la identidad del pisco chileno.

 “Esta visita profundiza la labor que estamos realizando para consolidar el pisco chileno en Japón, un mercado sofisticado y altamente competitivo. Invitar a bartenders, importadores y líderes de opinión a visitar los valles de Atacama y Coquimbo genera una conexión real con el origen, la historia y la calidad de nuestros piscos. Estas acciones abren nuevas oportunidades comerciales, fortalecen la presencia de nuestros productos en Asia y elevan la percepción del pisco chileno en uno de los mercados más exigentes del mundo”, dice Nury Disegni, Agregada Comercial de ProChile en Japón.

Asimismo, esta iniciativa refuerza el trabajo de promoción internacional impulsado por ProChile, que durante los últimos años ha ampliado la presencia del pisco en Japón. En 2025 las exportaciones alcanzaron US$127 mil, un 22% más que en 2024, según ProChile con datos del Servicio Nacional de Aduanas. Además, en los últimos años, se han incorporado más de 6 nuevas marcas de pisco chileno al mercado japonés.

La visita también da continuidad al trabajo realizado durante la Expo Osaka 2025, donde el pabellón de Chile en la Exposición Universal contó con una barra permanente dedicada a vino y otros alcoholes como gin, vodka, sidra, cervezas y también una serie de coctelería con el pisco como protagonista, alcanzando más de 2.000 botellas consumidas durante los seis meses de exhibición.

Ver fotos aquí: Visita Bartenders de Japón a Atacama y Coquimbo | ProChile | Flickr