ProChile valora apuesta por envases con materiales 100 % reciclables para alimentos

Chile tiene el liderazgo exportador a nivel mundial en numerosos alimentos, incluyendo cerezas frescas, ciruelas, filetes de salmón frescos y congelados, jurel, entre otros. En esta industria, un factor clave es el “packaging” o envases y embalajes que se utilizan en los alimentos para mantener sus cualidades nutricionales y evitar daños durante el transporte o almacenamiento.

Es por ello que, junto con la producción de alimentos, también Chile tiene una industria productora de estos envases, que no solo provee a las empresas nacionales, sino también exporta a otros países.

En el caso de Auxiliar Conservera América, se trata de una filial de una empresa española que tiene más de 60 años de experiencia en la fabricación de envases metálicos o de hojalata para la industria de alimentos. La planta de Coronel se construyó el año 2008 y al año siguiente comenzó su producción, empleando a 90 personas, abasteciendo principalmente a las empresas pesqueras de la zona, que envasan principalmente jurel, aunque también otros pescados y mariscos, además de exportar a países como México, Brasil, Argentina, Venezuela, Panamá, Ecuador y Guatemala.

Claudio Vega, gerente comercial de la empresa, explicó que por su capacidad de producción “en estos 14 años hemos exportado a prácticamente toda Latinoamérica”, para lo cual agradeció el permanente apoyo que han tenido por parte de ProChile, tanto en la realización de agendas en mercados externos, como en la participación en misiones comerciales internacionales.

Otro cambio que se ha producido en los últimos años es que el espesor de la lata se ha ido reduciendo, desde 0,21 a 0,16 milímetros, lo que disminuye el uso de material y de desperdicio, pero manteniendo intactas la seguridad alimentaria que ofrecen.