Resultados de la Búsqueda "Salud"

El de los snacks es un mercado con un gran potencial de crecimiento. El lanzamiento de snacks en Europa en los últimos 5 años (2008-2012) ha experimentado un crecimiento del 63% en nuevos productos incorporados al mercado. Sin embargo, los consumidores ya no sólo buscan la...

Concentrados de frutas con alto contenido de antioxidantes, berries en general, granada y maqui son muy valorados en el mercado de los Estados Unidos actualmente, as? como tambi?n bebidas que contengan extractos de algas y/o vegetales de los denominados “super greens”, tales...

Desde hoy entra en vigor el reglamento comunitario que autoriza 222 declaraciones de propiedades saludables en los alimentos (Reglamento (CE) no 432/2012 ) entre en vigor. Todas las cualidades que no estén autorizadas no podrán ser usadas.

Según un estudio publicado por Euromonitor Internacional durante este año las frutas y verduras horneadas o deshidratas han mostrado un incremento de ganancias a escala mundial del 5% mientras que el de las papas fritas solo reporta 3%.

Un nuevo estudio que analizó el rendimiento de los stocks de peces con certificación del Consejo de Administración Marina (MSC, por sus siglas en inglés) determinó que los productos del mar certificados por este organismo están entre tres a cinco veces menos expuestos a la pesca...

Un estudio cualitativo acerca de los plásticos de origen biológico cuyo título es “Sustainability of bio-based plastics: general comparative analysis and recommendations for improvement” evaluó el impacto ambiental, de salud y de seguridad de estos materiales a través de la...

Después de un proceso de más de 5 años, la Unión Europea ha incluido al ácido oleico, los polifenoles y la vitamina E del aceite de oliva en la lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos.

Si hablamos de innovación alimentaria, analizando los últimos lanzamientos en materia de salud nos vienen a la mente varias palabras que son claves en estos momentos: natural, simple, estevia, fibra dietética, saciedad, control de peso y beneficios inherentes de los alimentos.

Ayuda a las defensas», «Regula el tránsito intestinal» o «Reduce su colesterol». Todas estas leyendas que acompañan la publicidad de muchos alimentos y productos ya no podrán utilizarse solo con el único criterio de la marca comercial.