El consumo de este producto se enfoca principalmente en ciudades desarrolladas como Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen las cuales presentan una tendencia al consumo gourmet de recetas gastronómicas extranjeras, por ejemplo, mejillones rellenos, pastel de mariscos, paella...
Las proyecciones del consumo de productos del mar congelados prevén que este continúe con su crecimiento en Marruecos. Esto debido principalmente al aumento del nivel de vida de una parte de la población marroquí, acompañado del hecho que mucha gente de las áreas urbanas del país...
La cadena HORECA (hoteles, restaurantes y catering) es un canal de preponderancia en la distribución de pescados frescos y congelados en la República Checa, dado que éste abastece las necesidades del mercado interno, a los que se suman los turistas que el país anualmente recibe....
Se estima que los pescados y mariscos frescos y congelados pueden tener mayores posibilidades en el mercado boliviano si se introducen altos criterios de diferenciación con respecto a los demás países competidores; además de ofrecer productos gourmet, de calidad y a precios...
La rápida urbanización, el incremento de mujeres trabajadoras, el aumento de personas que viven solas, son algunos de los factores que están cambiando los hábitos de consumo en Turquía, especialmente del segmento más joven de la población La mayor disponibilidad y varieda...
El consumo de choritos en India está limitado a los estados del sur del país, donde se encuentran los centros productivos, especialmente el estado de Kerala. La producción doméstica, por una serie de falencias de la industria local, solo abastece el producto en fresco, sin...
