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El mercado de la palta en Italia

10 de Agosto 2017

Durante la ultima década, la popularidad de la palta ha aumentado notablemente en Italia. De hecho, las importaciones de todas las variedades de palta crecieron en más de un 350% en términos volumétricos. Se prevé que esta demanda continúe aumentando.

El consumidor italiano todavía prefiere las variedades de piel verde a la variedad Hass. Es necesario educar al consumidor italiano, sobre todo que cuando la cáscara de la variedad Hass se pone negra por fuera no es síntoma de mala calidad de la fruta, sino que está lista para el consumo.

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